Macam-Macam Lauk

Resep Kentang Daging Cincang Lada Hitam

Bahan:

2-4bh kentang (tergantung ukuran)

100gr daging sapi cincang

Daun bawang

Lada hitam

Garam

Gula

Bumbu tumis: (semua bahan diiris tipis)

2-3siung bawang putih

5siung bawang merah

1/2 bagian bawang bombay

2-3 cabe merah besar

1/4 bagian paprika

Cara:

To Do 1. Kupas, cuci, dan potong kentang jadi ±8 bagian, lalu panggang (akan lebih enak jika pinggir kentang sedikit gosong). Bisa gunakan wajan anti lengket yang dilumuri sedikit minyak untuk memanggang.

2. Tumis semua bahan tumisan hingga harum (minyak sedikit saja).

3. Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.

4. Masukkan kentang panggang.

5. Masukkan lada hitam, garam dan gula secukupnya.

6. Masukkan irisan daun bawang. Masak hingga air dari daging cincang sudah hilang meresap.

7. Masakan siap dihidangkan.

PS: Resep ini bisa digunakan untuk diet mayo, dengan mengurangi garam dan gula, jumlah kentang, dan menambahkan jumlah daging cincang sesuai anjuran diet mayo.

Bacaan Lainnya...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *