Macam-Macam Lauk

Resep Nasi Ayam Rice Cooker

Masak resep ini pas hari Jumat, dimana bahan di kulkas tinggal seadanya. Iseng masak, eh rasanya malah enak. Tapi karena coba-coba, takaran yang dipakai juga kira-kira. *digetok sendok nasi*
Langsung aja, ya.

Bahan:
250-500gr Ayam (Bisa bagian paha, bisa bagian sayap. Saya pakai ayam fillet)
2cup Beras
±1cup Santan cair
Air (Sesuaikan dengan banyaknya air yang biasa kita pakai untuk masak nasi dikurangi jumlah santan. Saya pakai 3 cup air, 2 cup air 1cup santan cair)
±1 telunjuk Jahe
3lbr Daun salam
1-2btg Sereh
Minyak wijen
1-2sdm Saus tiram
Garam

Bumbu halus:
5siung Bawang putih (ukuran besar)
9siung Bawang putih

Cara membuat:
Panaskan minyak wijen. Lalu tumis sebagian bumbu halus dan jahe yang telah dimemarkan hingga harum.

Masukkan ayam lalu aduk sebentar, masukkan saos tiram. Tunggu hingga berubah warna.

Siapkan beras di rice cooker, masukkan air, santan, sisa bumbu halus, sereh, dan daun salam.

Masukkan ayam setengah matang beserta minyak dan jahenya ke dalam rice cooker. Lalu aduk hingga rata.

Masukkan sedikit garam. Saya pakai ±1sendok makan. Masak beras seperti biasa.

Setelah matang, aduk nasi sebentar dan tutup penutup rice cooker agar nasi lebih tanak dan pulen.

Nasi Ayam Rice Cooker siap disajikan. Enak disajikan dengan taburan bawang goreng, tomat, telur dadar, atau sayur labu siam (klik untuk melihat resep)
PS:
Jika tidak ingin repot, menumis bumbu dan ayam bisa langsung di rice cooker.

Bacaan Lainnya...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *