Macam-Macam Lauk

Resep Nasi Goreng Ijo

Nasi goreng itu makanan paling ‘aman’ bagi sebagian dari orang Indonesia. Bahkan jika ke tempat makan yang kurang dikenal atau di luar negeri yang nggak yakin sama menu lain, menu nasi goreng jadi pilihan agar kita nggak salah pilih menu dan nyesel

Karena saya bukan penggemar menu pedas, akhirnya nyobain nasi goreng ijo yang bumbunya gampang. Menu ini cocok untuk sarapan karena rasanya tidak terlalu pedas.

Di resep ini saya menyiapkan hanya 2 porsi, bisa disesuaikan dengan porsi yang kalian mau. Langsung aja, ya..

Bahan:

Nasi pulen dingin

Telur

Ayam

Bakso ikan (ini memberi aroma khusus ke nasi gorengnya)

Gula

Garam

Bumbu halus:

1 siung Bawang putih

3 siung Bawang merah

3 Cabe hijau

1. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan telur kocok. Masak orak arik hingga setengah matang. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

2. Masukkan ayam dan bakso yang sudah dipotong-potong. Lalu masak hingga matang.

3. Kecilkan api lalu masukkan nasi, aduk rata, pecah-pecahkan nasi yang menggumpal. Lalu masukkan sedikit gula dan garam. Jangan lupa test rasa.

4. Nasi goreng ijo siap disajikan.

PS:

1. Isian nasi goreng boleh diganti atau ditambah dengan sayur.

2. Boleh ditambahkan minyak ikan atau minyak wijen jika ada.

3. Bakso ikan memberikan aroma khusus pada nasi goreng, jika tidak pakai, tidak terlalu mengubah rasa hanya aroma yang dihasilkan sedikit berbeda.

Bacaan Lainnya...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *