Macam-Macam Lauk

Resep Nasi Kuning

.:: Resep Nasi Kuning Ala…Kadarnya ::.

(Menggunakan magic jar)

Bahan:

2 cup Beras putih (disesuaikan dengan porsi)

3 1/2 cup air (disesuaikan dengan banyaknya beras)

3 lbr Daun salam

1 btg Sereh (saya ga pakai kakena kehabisan sereh)

1/2 bungkus santan kental instant

Garam

Bumbu halus:

1-2 siung Bawang Putih

3 siung Bawang Merah

3-5cm Kunyit

Lauk pelengkap:

Kering kentang (resep terpisah)

Dadar telur potong

Abon sapi

Cara masak:

1. Cuci bersih beras, beri air sebanyak biasanya menanak nasi (saya 3 1/2 cup).

2. Masukkan santan kental (tanpa ditambah air), bumbu halus, daun salam, sereh, dan garam. Aduk rata.

3. Nasi siap ditanak di magic jar hingga matang.

4. Jika sudah matang, jangan lupa nasi diaduk dahulu biar lebih pulen.

5. Nasi kuning siap disajikan.

PS:

1. Jika menggunakan santan peras, maka peras dengan air sebanyak yang dibutuhkan untuk menanak nasi. Jangan berlebihan.

2. Kadang indikator penanak nasi berhenti sebelum nasi matang merata (masih ada airnya). Buka magic jar, aduk nasi, tutup magic jar, lalu tekan kembali tombol penanak nasi.

Bacaan Lainnya...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *