Macam-Macam Lauk

Resep Nugget

.:: RESEP NUGGET ALA………..KADARNYA ::.

 

Bahan nugget:

250gr Ayam giling

2 btr telur

1 wortel cincang

5 lbr Roti tawar tanpa pinggiran

(rendam air matang lalu saring dan peras)

 

Bumbu halus:

2-3 bawang putih

3-5 bawang merah

Merica bubuk

Ketumbar (aku kelupaan ga pake)

Garem

Gula

 

Bahan lumuran nugget:

Telur kocok

Tepung roti

 

Cara:

  1. Aduk rata bahan nugget dan bumbu halus. Jangan lupa dicicip, tambahkan garam/gula/merica hingga dirasa cukup.

 

  1. Masukkan adonan ke loyang. Jangan lupa ketuk-ketuk loyang agar adonan lebih padat.

 

  1. Kukus 20-30 menit

 

  1. Angkat lalu potong dengan ukuran sesuai selera.

 

  1. Tunggu hingga adonan nugget sedikit lebih dingin. (Waktunya meracik lumuran nugget).

 

  1. Siapkam telur kocok di mangkok dan tepung roti di piring.

 

  1. Ambil potongan nugget masukkan ke mangkok telur, lalu gulingkan ke piring tepung. Jika ingin lebih renyah, ulangi cara no. 7 sekali lagi.

 

  1. Nugget yang usdah dilumuri bisa langsung digoreng. Sisanya, masukkan nugget ke wadah tertutup dan simpan di freezer.

 

 

 

PS:

  1. Sayur bisa ditambah daun bawang atau bawang bombay cincang. Jenis sayur bisa diganti sesuai selera.
  2. Rasa nugget tidak akan sama dengan nugget yang dijual di supermarket, karena resep ini tanpa menggunakan penyedap, pengawet, dan pewarna.

Bacaan Lainnya...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *