Macam-Macam Lauk

Resep perkedel tahu daging

.:: Perkedel Tahu Dading Keju Ala…Kadarnya ::.

Bahan:

1 bungkus Tahu (isi 4 ukuran besar)

300gr Daging sapi cincang (bisa disesuaikan dengan porsi tahu)

2-3btr Telur

Keju mozzarella potong dadu (saya pake cream cheese yang kebetulan tersedia di rumah)

Lada

Garam

Gula (jika mau)

Bubuk pala (jika ada)

3 siung bawang putih halus

5 siung bawang merah halus

Cara masak:

1. Hancurkan tahu hingga lembut. Campurkan bawang putih-merah halus, daging cincang, telur, lada, garam, bubuk pala lalu aduk hingga rata. Jika mau, bisa test rasa.

3. Masukkan cream cheese ke adonan, lalu aduk lagi hingga rata. (Jika menggunakan keju mozzarella, cek point no. 3).

3. Bentuk adonan sesuai selera (jika menggunakan keju mozarella, masukkan keju mozzarella dadu ke tengah bulatan adonan. Meleleh saat digigit).

4. Goreng adonan perkedel hingga coklat keemasan.

5. Perkedel siap disajikan.

PS:

1. Tidak menggunakan penyedap rasa.

2. Bisa ditambahkan sayur pada adonan (misal daun bawang, jagung manis atau wortel).

3. Bisa ditambahkan saus/mayonnaise untuk cocolan.

Bacaan Lainnya...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *