Macam-Macam Lauk

Resep tumis baby corn jantung ayam

.:: Resep Baby Corn Jantung Ayam ::.

(Untuk 4 porsi)

Bumbu tumis: (iris tipis)

3-5 bawang putih

5-7 bawang merah

Cabe merah besar sesuai selera

Cabe rawit (jika ingin pedas)

Bumbu tambahan:

Garam

Gula

Merica

Kecap manis/Saus tiram (saya tidak pakai)

Lengkuas geprek

2-3lbr daun salam

Bahan:

2-3 genggam baby corn

100-150gr jantung ayam (dipotong jadi 2 bagian)

Cara masak:

1. Tumis bumbu tumis hingga harum. (Minyak sedikit saja)

2. Masukan jantung ayam, tumis sebentar hingga warna sedikit pucat (tidak perlu matang).

3. Masukkan baby corn yang sudah diiris tipis menyerong, lalu tambahkan sedikir air agar bby corn cepat matang.

4. Tambahkan bumbu tambahan hingga dirasa cukup. Jangan lupa test rasa.

5. Masak hingga air meresap dan baby corn lunak. Tumis baby corn jantung ayam siap disajikan.

PS: Resep ini tanpa kaldu, MSG, atau penyedap instant. Boleh ditambahkan jika mau.

Bacaan Lainnya...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *